Diego Gardón und Daniel Baer - zusammen als der "Kräuterkauz" bekannt - geben mit ihren Wildkräuter-Wanderungen in der städtischen Wildnis rund um Köln unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. In diesem Buch haben sie ihr langjährigen Erfahrungen zusammengefasst: Von der anschaulichen Anleitung, wo die wilden Kräuter wachsen und worauf man bei ihnen achten sollte bis hin zur anschließenden Zubereitung einfallsreicher und farbenfroher Menüs ist alles enthalten. Das Buch i ...
DETAILS
Essbare Wildpflanzen - Erkennen, Sammeln, Genießen
Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
Baer, Daniel, Gardón, Diego Maximiliano
Kartoniert, 120 S.
zahlreiche Farbfotos
Sprache: Deutsch
295 mm
Heel Verlag (2018)
Gewicht: 346 g
ISBN-13: 978-3-95843-477-6
Titelnr.: 61114714